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半干红是什么意思
半干红是指葡萄酒中某些口感和气味中等程度的干味和酸味的口感特点。这种口感在红葡萄酒中是非常普遍的。它比干红酒略微的甜一些，也不像甜酒那样甜腻。
半干红是一种葡萄酒的类型。其实干型与半干型的区别在于含糖量。大家都知道，葡萄酒在发酵过程中酵母会把葡萄汁中的糖分转变为酒精和二氧化碳，但是转变的彻底性不同，最终红酒中含有的未被转变的残糖量就不同。
这样的红酒就是半干型红葡萄酒，简称半干红。干红和半干红的区别在于残余糖量的多少。残余糖分含量少于4g/l的红酒，是干红；残余糖分含量在4-12g/l之间的，是半干红。
半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒的颜色的不同所用葡萄亦不相同。
干型葡萄酒和半干型有什么区别?
口味不同：纤型葡萄酒口感上有微微的甜味。矸型葡萄酒几乎没有甜味。特点不同：相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。
干型葡萄酒和半干型葡萄酒的主要区别在于含糖量半干型葡萄酒的含糖量大约在4g/L-12g/L之间，而干型葡萄酒的含糖量往往低于4g/L。所以干型葡萄酒几乎没有什么甜味，也有酸涩的口感。而半干型的甜味比干型葡萄酒明显。
糖分含量不同：半干型红酒：剩余糖分含量在 4－12g/L。全干型红酒：剩余糖分含量不超过4g/L。特点不同：半干型红酒：饮用时有微甜感。
